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Produtores · Giano dell'Umbria, Umbria, IT
“A qualidade nasce, antes de tudo, da forma como você escolhe cuidar da terra.”
A história
Poggio San Felice nasce em um antigo casarão de Giano dell'Umbria, transmitido por gerações de agricultores. As oliveiras Moraiolo e San Felice constituem cerca de 75% do olival, junto com Frantoio, Leccino e Pendolino. A empresa também cultiva trufas e produz vinhos ligados ao território.
Alsavor trabalha ao lado deles com um relacionamento direto: pequenos lotes, disponibilidade real e uma partilha transparente do valor gerado.
Uma cadeia legível começa com uma paisagem reconhecível.
Método e garantias
Verificado pela seleção Alsavor e documentado para cada lote.
Verificado pela seleção Alsavor e documentado para cada lote.
Da sua terra
Baixo impacto
Escolhido por nós
Primeira escolha, obtido diretamente das azeitonas exclusivamente por processos mecânicos. Cultivares predominantes Moraiolo e San Felice. Garrafa de 500 ml.
Baixo impacto
Escolhido por nós
Vinho encorpado, rico em taninos e com sabor frutado. Ideal com carnes, embutidos e queijos curados. 13% vol., 750 ml.
Baixo impacto
Sabor fresco e aroma delicado, ideal com carnes brancas e peixe. Servir a 8-10 °C. 12,5% vol., 750 ml. Contém sulfitos.
Baixo impacto
Vinho tinto de uvas passas em treliças e maturado em pequenas barricas de carvalho. Aroma de frutas silvestres, para sobremesas e queijos envelhecidos. 350 ml.
Baixo impacto
Escolhido por nós
Trufa colhida na trufaia controlada de Poggio San Felice. Ótima em massa, batatas, peixe e ovos. Preço por kg; pedido mínimo 100 g.
Baixo impacto
Pequena produção sazonal de damascos cultivados na fazenda. Pote de 220 g.
